Baco Noir

Baco Noir je francouzsko-americká hybridní odrůda, která je převážně pěstována jako červené víno ​​v severovýchodní oblasti Spojených států a Kanadě. Vznik odrůdy Baco Noir sahá až do roku 1894, kdy francouzský pěstitel François Baco křížil odrůdu Folle Blanche s odrůdou Vitis riparia. Baco Noir se pěstuje i v Burgundsku a oblasti Loire, ale stále více zažívá rozmach v Severní Americe. Díky své lehkosti, odolnosti k chladnějšímu podnebí a dobré kyselosti se odrůda Baco Noir pěstuje jako alternativa k odrůdě Pinot Noir. Víno má bohaté ovocné tóny borůvek a švestek. Synonyma zahrnují: Baco 1. Související odrůdy: Folle Blanche, Baco Blanc.