Bianchetta Genovese

Bianchetta Genovese je málo známá bílá moštová odrůda pěstovaná téměř výhradně podél pobřeží Ligurie v severozápadní Itálii. Bianchetta v italštině znamená "malý bílý" a slovo "Genovese" odkazuje na město Janov, které leží jen pár kilometrů západně od Tigullia. Odrůda Bianchetta Genovese se používá při výrobě bílých sladkých vín typu passito - vín ze sušených hroznů. Vína jsou známější na místním než mezinárodním trhu. V gastronomii je k vínu podáván rybí mix.