Bukettraube

Bukettraube je bílé víno ​​vzniklé z odrůd Silvaner a Schiava Rossa (Trollinger) kolem roku 1860 v Německu, ve vinařské oblasti Sebastian Englert v Randersackeru. Navzdory evropskému původu se dnes pěstuje nejvíce v Jižní Africe. Odrůda Bukettraube je citlivá na plísně, což vedlo k zániku této odrůdy v Evropě. Hrozny zrají brzy, mají vysoký obsah kyselin. Vzhledem k tomu, že odrůda Bukettraube není vhodná pro dlouhodobé zrání, používá se k výrobě sladkých a dezertních vín. Bukettraube je odrůda velmi aromatická s květinovými tóny muškátu, grepu, broskví, meruněk a hrušek. Synonyma zahrnují: Bouquetraube, Bukettrebe, Buke, Bocksbeutel. Související odrůdy: Silvaner, Schiava Rossa.