Cabernet Moravia

Cabernet Moravia je kříženec odrůd Cabernet Franc x Zweigeltrebe. Cabernet Moravia je poměrně mladá odrůda, která byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 2001. Vína Cabernet Moravia jsou velmi příjemná, aromatické chuti, tmavé granátové barvy s jemným kabernetovým tónem s vůní černého rybízu. Cabernet Moravia patří ke špičkovým moravským červeným vínům. Po odbourání kyseliny jablečné je víno hebké, s vysokým obsahem tříslovin. Cabernet Moravia dosahuje výborné jakosti vína, sklizeň probíhá v polovině října. Odrůda Cabernet Moravia má vysoké a pravidelné výnosy. Podává se k masitým jídlům s kořeněnými omáčkami a k tučným sýrům.