Cabernet - Grenache - Syrah

Cabernet - Grenache - Syrah je směs tří světových tmavě červených moštových odrůd, které se stále více používají v jižní Francii a severovýchodním Španělsku. Mícháním odrůd Grenache (Garnacha) a Syrah (Shiraz) vzniká jedno z klasických spojení ve víně. Cabernet Sauvignon poskytuje směsi vín více těla, obsah tříslovin a ovocné aroma. V některých regionech má Cabernet Sauvignon velmi bylinné aroma. Tyto vlastnosti, v kombinaci s bohatstvím a kořeněnou vůní odrůdy Syrah a všestranností odrůdy Grenache, dávájí nejlepší předpoklady pro vznik dobrého vína. Směs je populární především v Provence, kde se nyní Cabernet Sauvignon pěstuje ve velkém množství. Ve Španělsku je směs občas používána u vín z oblasti Priorat a někdy se používá název Rosado. Synonyma patří: Cabernet Grenache - Shiraz, Cabernet - Garnacha - Syrah. Související směsi: Grenache - Syrah, Cinsaut - Grenache - Syrah, Cabernet - Carignan - Grenache, Cabernet - Merlot - Shiraz.